【舞茸と小松菜の柚子胡椒ポン酢】
平成28年9月25日(日)


この土日も飲んでばかりでしたが…

あんまり酔っ払うと帰るなりバタンキュ~~~(@_@;)

昨日は奈良に飲みに行き、今日は西大寺に行ったのですが、

少し前に行きつけの『味楽座 生駒店』で昼飲みで食べた
木の子と野沢菜のポン酢和え290円がとっても美味しかったので(^^)

ちょっぴり真似して舞茸と小松菜で作ってみました~♡

さっとゆでて和えるだけなので超~簡単です!


★舞茸と小松菜の柚子胡椒ポン酢★
★舞茸と小松菜の柚子胡椒ポン酢★

料理名:★舞茸と小松菜の柚子胡椒ポン酢★
作者:酒恋

■材料(3~4人分)
舞茸 / 1 株
小松菜 / 1/2 束
ポン酢 / 大さじ 2
柚子胡椒 / 小さじ 1/4~
すりごま / 大さじ 1


■レシピを考えた人のコメント
ゆでて和えるだけの簡単レシピです!
さっぱりしていてお酒にもぴったりで~す♡


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
スポンサーサイト
[2016/09/25 09:44 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【ほうれん草ときのこのクリーム煮】
平成28年8月8日(月)


野菜屋さん(?)の友人からもらった大量のほうれん草\(◎o◎)/

ちょっと傷んでるところもあったので
ご近所やママ友にお裾分けができず、
全てゆでて冷凍することに!

その第一弾のほうれん草レシピです(^^)

たまたま我が家で昼飲みすることになったお友達にも好評で、
作り方を聞かれてしまいました~♡

★ほうれん草ときのこのクリーム煮★
★ほうれん草ときのこのクリーム煮★

料理名:★ほうれん草ときのこのクリーム煮★
作者:酒恋

■材料(約 2人分)
ほうれん草 / 1 束
きのこ(しめじ・舞茸 など) / 全部で 1 パック分程度
バター / 小さじ 1 + 大さじ 1
小麦粉 / 大さじ 2
牛乳 / 200 cc
コンソメ / 1 個
塩こしょう / 軽く 2~3 ふり


■レシピを考えた人のコメント
ほうれん草ときのこだけのクリーム煮です。
チーズをのせてグラタンにしたり、
パスタにかけたりしても美味しいです(^^)
ワインがすすみますよ~♡


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
[2016/08/08 08:52 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【茄子ときのこのトロロ掛け】
平成28年7月9日(土)


梅雨はもう明けたのかと思うような猛暑日が続いていましたが、
今日は雨でちょっぴり涼しくて嬉しいです(*^_^*)

行きつけの居酒屋さんのちょっぴりマネっこだけど、
この日はあまりに暑かったので、
茄子ときのこをめんつゆでさっと煮て、冷やしてトロロをかけてみました(^^)

居酒屋さんのはたぶんゆでた茄子にお出汁とトロロをかけてたと思うけど、
もうちょっと茄子に味があってもいいかなって思ったので、
こんなレシピになったのですが、息子や娘にも好評でした!

昨日も長芋を買ったのですが、鮪が高かったのでお安いツバスを購入。
昨夜はツバスの山掛けで息子と晩酌しました~♡

夏! ★茄子ときのこのトロロ掛け★
夏! ★茄子ときのこのトロロ掛け★

料理名:夏! ★茄子ときのこのトロロ掛け★
作者:酒恋

■材料(2~3人分)
茄子 / 1 本
きのこ(しめじやえのきなど) / 1/2 株
長芋 / 5 cm
水 / 大さじ 4
めんつゆ(濃縮3倍) / 大さじ 2
おろし生姜 / 小さじ 1/2 ~
お好みで刻み葱やかつおぶし / お好みの量
お好みで仕上げのめんつゆ / お好みの量


■レシピを考えた人のコメント
きっと暑い夏にぴったりのレシピです!
お酒にもばっちり~♡


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
[2016/07/09 09:26 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【残りもん焼き鳥&きのこのカンタン親子丼】
平成28年7月8日(金)


焼き鳥ってどちらかというと塩の方が好きなんだけど、
スーパーのお惣菜コーナーで売ってるのはなぜかタレばかり…
その上に何となく甘すぎる感じがするし…

楽チンだから割引シールとか半額シールとかが貼ってあると
つい買ってしまうんだけど、やっぱり余っちゃう…

P_20160707_104834_20160708161414332.jpg

ということで、余った焼き鳥を親子丼用に使うことにしました~(^^)

既に焼き鳥には甘辛いタレがついてるので、
お出汁はシンプルに水+めんつゆだけ!

ちょっぴりヘルシーにきのこも入れました(^^)

そして私はご飯なしでお酒の肴にしちゃいました~♡

★残りもん焼き鳥&きのこのカンタン親子丼★
★残りもん焼き鳥&きのこのカンタン親子丼★

料理名:★残りもん焼き鳥&きのこのカンタン親子丼★
作者:酒恋

■材料(2人分)
残った焼き鳥(又は市販の焼き鳥) / 3~4 本
きのこ(しめじや舞茸 など) / 1/4 株 ~
玉葱 / 1/2 個
玉子 / 2 個
水 / 100 cc
めんつゆ(3倍濃縮) / 大さじ 2
お好みで刻み葱や七味など / お好みの量

温かいご飯 / 丼などの器に2人分

■レシピを考えた人のコメント
市販の焼き鳥ってちょっと甘すぎてつい残してしまうのですが、
その甘さも生かしたとっても簡単な親子丼です。
きのこも美味しくなりますよ~♡
焼き鳥の缶詰でも!


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
[2016/07/08 06:55 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【丸ごとレタスと椎茸の超簡単中華ソテー】
平成28年6月14日(火)


一時期だけ急にお安くなるレタス…
この機会に買っておかなきゃとつい大量に買ってしまうのですが、
傷むのも早いので、1個丸ごと使ってのレシピを考えてみました(^^)
炒めるだけなので超簡単!
お酒の肴にはもちろんのこと、お弁当にも入れてま~す♡


★丸ごとレタスと椎茸の超簡単中華ソテー★
★丸ごとレタスと椎茸の超簡単中華ソテー★

料理名:★丸ごとレタスと椎茸の中華ソテー★
作者:酒恋

■材料(4~5人分)
レタス / 1 個
椎茸(しめじ・エリンギ・舞茸でも) / 1/2パック~1パック
ごま油 / 大さじ 1/2
おろしにんにく / 小さじ 1/2
オイスターソース / 大さじ 1/2
しょうゆ / 小さじ 1
白ごま / 大さじ 1


■レシピを考えた人のコメント
買いすぎてしまったレタスの大量消費メニューです!
レタスがい~っぱい食べれますよ~(^^)
もちろんお酒の肴にも!


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…


[2016/06/14 08:11 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【大根葉ときのこの簡単おつまみ】
平成28年6月14日(火)


栄養満点の大根葉のレシピです!
なかなか手に入らないけど、入ったらぜひ作ってみて下さいね♡
温かいご飯に混ぜても美味しいです(^^)


混ぜご飯にも! ★大根葉ときのこの簡単おつまみ★
混ぜご飯にも! ★大根葉ときのこの簡単おつまみ★

料理名:混ぜご飯にも! ★大根場ときのこの簡単おつまみ★
作者:酒恋

■材料(5~7人分)
大根の葉 / 大 1 本分
今回は舞茸 / 1 株
☆バター / 大さじ 1.5 程度
☆おろしにんにく / 小さじ 1
★めんつゆ(3倍濃縮) / 大さじ 1
★しょうゆ / 大さじ 1


■レシピを考えた人のコメント
大根の葉が手に入るとごま油で炒めることが多いのですが、今回は舞茸を入れてのバター炒めで~す♡
お酒がすすみますよ~(^^)


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…


[2016/06/14 08:09 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【塩さんまと新玉きのこの中華レモンソテー】
平成28年6月14日(火)


塩さんまも少し塩抜きをすると、生さんまと同じような調理が可能です。
生さんまよりも日持ちするので安いときに買っておくと便利ですよ!
日本酒が美味し~♡


★塩さんまと新玉きのこの中華レモンソテー★
★塩さんまと新玉きのこの中華レモンソテー★

料理名:★塩さんまと新玉きのこの中華レモンソテー★
作者:酒恋

■材料(2 ~ 4人分)
塩秋刀魚 / 2 尾
新玉葱 / 大 1/2 個
今回は舞茸(しめじやえりんぎでも) / 1/2 ~ 1 株
ごま油 / 大さじ 1
★レモン汁 / 大さじ 1
★塩 / 2 つまみ 程度
★ブラックペッパー / 軽く 3 ~ 4 ふり
★中華だしの素 / 小さじ 1


■レシピを考えた人のコメント
塩焼きばっかりじゃあきちゃうし、
我が家は甘い蒲焼風や甘露煮風をあまり好まないので、
新玉ときのこでソテーにしちゃいました(^^)
生さんまでもできますよ~!


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…


[2016/06/14 08:07 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【舞茸とほうれん草のチキンクリーム煮】
平成28年6月14日(火)


牛乳の賞味期限がヤバくなると我が家はクリーム煮やグラタン夕食ですが、
きのことほうれん草と鶏はホワイトソースにぴったりです♡
これからも色んなクリーム煮やグラタンソースを考えていきたいです(^^)
美味しいワインを飲むために~♡


★舞茸とほうれん草のチキンクリーム煮★
★舞茸とほうれん草のチキンクリーム煮★

料理名:★舞茸とほうれん草のチキンクリーム煮★
作者:酒恋

■材料(3 ~ 4人分)
鶏もも肉 / 1 枚
舞茸 / 1 パック
ほうれん草 / 1/2 束
玉葱 / 1/2 個
オリーブオイル(サラダ油でもよい) / 小さじ 1
おろしにんにく / 小さじ 1/2
塩こしょう(鶏用) / 軽く 3 ~ 4 ふり
バター / 大さじ 1 程度
小麦粉 / 大さじ 2
コンソメ / 小さじ 1
牛乳 / 300 cc
塩 / 1 ~ 2 つまみ
粗挽き胡椒 / 軽く 2 ~ 3 ふり


■レシピを考えた人のコメント
牛乳が余るとクリーム煮やグラタンを作っちゃいます!
今回は、ほうれん草も舞茸もあったので、ちょっと豪華なチキンクリームになりました(^^)


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…


[2016/06/14 08:05 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【新玉きのこ飯】あまりに簡単な炊き込みご飯で~す!
平成28年5月24日(火)


お米を入れて材料3つ、調味料3つ、全て入れて炊くだけの超簡単ご飯!
新玉葱の甘味を生かしたいのでみりんも砂糖も入れません(^^)
全てがヘルシーな炊き込みご飯で~す♡

あまりにも簡単な炊き込みご飯! ★新玉きのこ飯★
あまりにも簡単な炊き込みご飯! ★新玉きのこ飯★

料理名:あまりにも簡単な炊き込みご飯! ★新玉きのこ飯★
作者:酒恋

■材料(4~5人分)
米 / 3合
新玉葱 / 1 個(大きめなら 1/2 個)
きのこ(今回はしめじと舞茸) / 1 パック分
★酒 / 50 cc
★薄口しょうゆ / 50 cc
★だしの素 / 1 袋 (10 g)


■レシピを考えた人のコメント
材料もお米・新玉葱・きのこの3点! 調味料も酒・醤油・だしの素の3点! 全て炊飯器にお任せで~す!
娘に毎日でも食べたいと褒められました~♡

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…


[2016/05/24 15:12 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【えのきとほうれん草の醤油鶏】
平成28年4月29日(金)


とってもシンプルにお醤油だけの味付けを楽しむレシピです!
どこにでも売ってるようなお安いお醤油でも全然OK!
まさに シンプル イズ ベスト です(^^)

★えのきとほうれん草の醤油鶏★
★えのきとほうれん草の醤油鶏★

料理名:★えのきとほうれん草の醤油鶏★
作者:酒恋

■材料(3~4人分)
鶏もも肉 / 1 枚
えのき / 小 1 袋(100 g)
ほうれん草 / 1/2 束
玉葱 / 大 1/4 個
★しょうゆ / 大さじ 2
★酒 / 小さじ 1
ごま油 / 小さじ 1


■レシピを考えた人のコメント
調味料はお醤油とお酒だけ! とっても簡単な炒めものです(^^)
ご飯にはもちろんのこと、お酒のお供にもいかがでしょうか♡


詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…


[2016/04/29 22:36 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
| ホーム | 次のページ>>

FC2Ad