【厚揚げともやしの豚キムチ】
平成27年7月27日(月)


お酒にぴったりな豚キムチを、
しっかりしたおかずにしたいと思いました。
あまり辛くない食べやすい一品です!


★厚揚げともやしの豚キムチ★
★厚揚げともやしの豚キムチ★

料理名:厚揚げともやしの豚キムチ
作者:酒恋

■材料(4人分)
厚揚げ / 1 パック
もやし / 1 袋
豚こま切れ / 約100 g
キムチ / 約200 g
塩こしょう(1) / 軽く2~3 ふり
にんにくすりおろし / 小さじ 1
生姜すりおろし / 小さじ 1
塩こしょう(2) / 3~4 ふり
★水 / 100 cc
★めんつゆ(3倍濃縮) / 大さじ 1
★片栗粉 / 大さじ 1/2
★ごま油 / 小さじ 1
刻み葱(なくてもよい) / 大さじ 2程度


■レシピを考えた人のコメント
お酒にぴったりの豚キムチを、厚揚げともやしでボリュームUP!
厚揚げの湯通しから最後までフライパン1つで超簡単!


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[2015/07/27 10:48 ] | 厚揚げのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【イカと厚揚げと大根の煮物】
平成27年7月27日(月)


イカがとても安く買えたので(^^)
イカの旨味がたっぷりしみこんだ煮物を食べたいと思いました。
娘が大好きな煮物です。
お酒にもご飯にもぜひどうぞ!


★いかと厚揚げと大根の煮物★ いかの旨味が最高!
★いかと厚揚げと大根の煮物★ いかの旨味が最高!

料理名:いかと厚揚げと大根の煮物
作者:酒恋

■材料(4人分)
いか / 2 はい
厚揚げ / 1 パック
大根 / 10 cm
★水 / 300 cc
★酒 / 大さじ 2
★砂糖 / 大さじ 3
★みりん / 大さじ 2
★しょうゆ / 大さじ 2
★だしの素 / 小さじ 1


■レシピを考えた人のコメント
いかの旨味で厚揚げと大根がとっても美味しくなります!
お鍋1つで超簡単!
お酒にもご飯にも合うやさしいお味の煮物です。


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[2015/07/27 10:13 ] | 厚揚げのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
がんもと長芋の柚子胡椒ステーキ
平成27年7月27日(月)


分厚い大きながんもどきを頂いたので、
簡単にステーキ風に仕上げました。
柚子胡椒は、表面に塗っても美味しいですし、
のせてお好みで少しずつつけて食べて頂いても!
長芋も余っていたので使いましたが、
がんもどきだけでもぜひ作ってみて下さい(^^)


★がんもと長芋の柚子胡椒ステーキ★
★がんもと長芋の柚子胡椒ステーキ★

料理名:がんもどきと長芋の柚子胡椒ステーキ
作者:酒恋

■材料(2~4人分)
がんもどき / 大4 枚
長芋 / 4 cm
バター / 大さじ 1
ポン酢 / 大さじ 3
柚子胡椒 / 小さじ 1
刻み葱 / 大さじ 2


■レシピを考えた人のコメント
大きながんもどきをいただいたので、ステーキ風に仕上げました。
バター・ポン酢・柚子胡椒の組み合わせがとてもいい仕事してます。
ビールやワインにもぴったりです!


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[2015/07/27 07:51 ] | がんもどきのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
【ツナと玉葱のお洒落な冷奴】
平成27年7月27日(月)

友人がお豆腐を扱う仕事をしているので、
冷蔵庫に頂きもののお豆腐がいっぱい…
とにかく暑いので、冷たくてメインになるおかずを作りたいと
思いました。 もちろんお酒にも合うように…
大きなお豆腐を一人半丁も食べることとなりましたが、
なかなかでした!
簡単です!ぜひ一度作ってみて下さい(^^)


★ツナと玉葱のお洒落な冷奴★ サラダ風!
★ツナと玉葱のお洒落な冷奴★ サラダ風!

料理名:ツナと玉葱のお洒落なサラダ風冷奴
作者:酒恋

■材料(4~6人分)
絹ごし豆腐 / 大2 丁
ツナ缶(シーチキン) / 小1 缶
玉葱 / 1/2 個
胡瓜 / 1/2 本
かにかま(なくてもよい) / 3~4 本
★マヨネーズ / 大さじ 1
★からし / チューブで3cm
★ごま油 / 小さじ 1
★ラー油(なくてもよい) / 数滴
★すりごま(いりごまでもよい) / 大さじ 1
☆酢 / 50 cc
☆しょうゆ / 40 cc
☆砂糖 / 大さじ 1.5
大葉(なくてもよい) / 2~3 枚


■レシピを考えた人のコメント
暑い日のお豆腐はやはり冷奴でいただきたいもの。
でも、いつも同じ味ではあきてしまうので、
ツナ缶を使って、お洒落にサラダ風に仕上げました!


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[2015/07/27 07:41 ] | お豆腐のレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
特大金麦の『鳥貴族』でまたまた夜飲み~♡
平成27年7月26日(日)


前回は…
焼き鳥もサラダもあまり美味しいとは思えなかった『鳥貴族』ですが、
息子が特大ジョッキの金麦がお得だと言うので、
金麦を飲みに行ってきました!

友人がプレミアムモルツを注文したので、
金麦の特大ジョッキとプレミアムモルツのツーショット写真です。
たしかに金麦大きい~
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右が金麦で、左がプレミアムモルツです。
これらが280円(税別)は絶対安い!

名物の焼き鳥は…
前回塩にしてちょっと味が薄くてパサパサしているように感じたので、
今回はタレとスパイスで!
正解でした

野菜も、前回残念だったシーザーサラダはやめて、
食べ放題のキャベツと茄子の一本漬けに!
大きい茄子で、お得でした
結構おいしかったです!
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特大金麦のあとはハイボールを頂きました。
前回は響のハイボールにして少なかったのが残念だったので、
今回は角ハイとジンビームのハイボールに!
最近はあまり飲まなくなりましたが、
昔はバーボンが大好きだったので、
ジンビームのハイボールはとても気に入りました。
量も響のハイボールよりは多かったです!
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そうこうするうちに娘も到着。
娘は、釜飯他を色々注文しました。
釜飯は味が濃かったですが、なかなかおいしかったです。

近いのでぜひまた特大金麦を飲みに行ってきま~す




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[2015/07/26 22:36 ] | 奈良夜飲み♡夜酒♡ | コメント(0) | トラックバック(0)
【厚揚げと玉葱鶏そぼろ餡かけ】 ほんのりピリ辛~
平成27年7月25日(土)


厚揚げの湯通しから餡作りまで全てフライパン1つです!
安くてとっても簡単です!


★厚揚げの玉葱鶏そぼろ餡かけ★ ほんのりピリ辛~♡
★厚揚げの玉葱鶏そぼろ餡かけ★ ほんのりピリ辛~♡

料理名:厚揚げの玉葱鶏そぼろ餡かけ
作者:酒恋

■材料(3~4人分)
厚揚げ / 1 パック
鶏ミンチ(豚ミンチや合挽きでも) / 約200 g
玉葱 / 小1 個
★酒 / 大さじ 3
★醤油 / 大さじ 3
★砂糖 / 大さじ 2
★酢 / 大さじ 1.5
★豆板醤 / 小さじ 1
★片栗粉 / 大さじ 1
★水 / 100 cc
刻み葱(なくてもよい) / 大さじ 2


■レシピを考えた人のコメント
超簡単! 厚揚げの湯通しから完成まで全てフライパン1つでできちゃいます! 
ほんのり甘~いピリ辛でやさしい味です。
お酒にもご飯にもぴったりですよ~♡


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[2015/07/25 13:24 ] | 厚揚げのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
『京都木村屋本店』で昼飲み~♡
平成27年7月21日(月)


実家の両親とはよく京都でランチ飲み会をするのですが、
ずっと同じお店が続いていたので、
今回はあるクーポンサイトで見つけたお得なクーポンを使って、
『京都木村屋本店』にて昼宴会です♡

「京都の味覚満載コース&飲み放題3時間(金・土・祝前日は2時間)」という
コースで…

●京のおばんざい2種取り合せ
●ひんやり翡翠生麩の冷製 茎山葵添え
●鮮魚の皿造り 湯葉おくらソース
●京菜とみょうがとおぼろ豆腐のサラダ
●真あじのなめろう揚げ 西京白味噌がけ
●旬味!ハモと汲み上げ湯葉の小さな鱧すき
●ちりめん山椒と大葉のてまり寿司
●京都木村屋名物!牛タンの炙り
●特選豚しゃぶしゃぶ
●お鍋で楽しむ 藤野の柚子豆腐
●〆のきしめん
●一口甘味

飲み放題 - 生ビール(プレミアムモルツ)・焼酎・日本酒・ワイン他 約50品

という内容のものでした。

当初お昼12j時よりの飲み会を考えていたのですが、
お昼は全面禁煙で、2時からしか喫煙できないとのことだったので、
喫煙者には最初の1時間だけ我慢してもらうことにし、1時スタートに変更です。

お席の方も基本的には指定ができないのですが、
脚の悪い両親のことを考え、掘りごたつかテーブル席でお願いしてたところ、
100人位の宴会ができそうな大きなお部屋の端の掘り炬燵お席を
ご準備下さっていました。
その部屋には他にお客さんがおられなかったので、
たった4人で貸切状態でしたが、旅館の大広間でのお食事みたいで、
広すぎて寂しいといった感じはありませんでした。

上記12品のうち、おばんざい2腫と生麩が一皿に盛られたものと
鱧とゆばの一人鍋が4つ、
そして豚しゃぶの大きなお鍋が既に机に用意されていたのですが、
机自体も4人がやっとという小さなものだったので、
お鍋ばかりで後は何も置けないという感じでびっくり! 
あと、夏なのに鍋ばかりのコース?と
何も知らない私以外の者はかなり驚いていました。

とりあえず、大鍋は隣の机に置かせて頂き、昼宴会のスタートです!

もちろんまずは生ビールです。
飲み放題でプレミアムモルツが飲めるのは嬉しいですね!
キンキンに冷えたジョッキに入れて下さり、最高に美味しかったです。

「おばんざい」と「生麩」は一人一切れずつでしたが、
生麩は比較的大きく、どれも美味しかったです。

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せっかくなので、「鱧とゆばの一人鍋」は早速点火して頂くことに…

次に「おぼろ豆腐のサラダ」が出てきましたが、
お箸ではかなりつかみにくかったものの、お豆腐は美味しかったです。

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そうこうするうちに一人鍋が煮えたのですが、
スプーンもおたまもすくうものが何もなかったので、
お出汁をすくうことができず、スプーンをお願いしました。
母は味が薄いようなことを話してましたが、
父や私にはちょうどよかったです。
鱧もゆばも一切れずつでしたが、美味しかったです。

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次に、「鮮魚の皿造り」だと思うのですが、
サーモンのカルパッチョのような一品が出てきましたが、
おくらやおくらソースを思われるようなものはのっておらず、
サラダと同様に水菜が添えられていました。
水菜の美味しい季節なのだとは思いますが、
何にでも水菜が使われてる感じで、その点はちょっと残念でした。
サーモンは肉厚で2切れずつありました。

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次は、「鯵のなめろう揚げ」と「牛タンの炙り」と「てまり寿司」です。
なめろう揚げは甘いお味噌のソースがかかっていましたが、
ソースの味や甘味が強いので、せっかくの鯵の風味が消されてしまうようで、
ソースはなくてもいいように思いました。
牛タンは肉厚でとても美味しく、一人3切れもありました。
てまり寿司は写真の通りで普通でした。

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最後は「豚しゃぶ」の大鍋です。
最初からお出汁に野菜が盛られた状態で準備されていたので、
少し乾燥してしまったようで、えのきは干からびたように色が変わって
しまっていましたが、
豚肉はたくさん持ってきて下さり、美味しかったです。

ただ、つけるお出汁が濃すぎました。
あまりに辛くて、野菜もお肉も全てそのつけ出汁の味になってしまうので、
皆、お出汁にはさっとつけるだけにし、取り皿に移して食べました。

「柚子豆腐」もちゃんと柚子の風味がして美味しかったですし、
「きしめん」も幅広の麺で美味しかったですが、
それらが12品の一品ずつに数えられているのはちょっと不思議でした。
ここでもやはりお豆腐をすくうおたまのようなものはありませんでした。

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デザートは、粒あんの入った小さなお餅でしたが、
和菓子好きな両親もとても喜んでいました。

飲み放題なので、ビールばかりを楽しむ者もあり、
日本酒を楽しむ者もありましたが、
私は、生ビール→生ビール→赤ワイン→白ワイン→焼酎ロック…
という感じで頂きました。
和食なので、私も日本酒にするつもりでしたが、
前日に日本酒を飲み過ぎてしまったので、少々控えました。

お得な12品のコース…通常は6000円のコースとのことですが、
今回は、2980円で販売されてたクーポンを見つけ、
更には8000円以上の購入で1000円引きという割引も適応されたので、
なんと一人当たり2730円(税込)で楽しめたことになるのですが、
本当にお得でした。

ただ…
最初からお鍋が殆ど準備されて置かれていたこと…
れんげやおたまのようなものが全く用意されていなかったこと…
豚しゃぶのお出汁があまりに濃くて辛かったこと…

そして…
注文をお間違えになったようで何度か頼んでないビールを持って来られたこと…
「オーダーストップなので最後のオーダーを!」と、別々のスタッフの方が
計3回も聞きに来られたこと…

このようなところは、もう少し見直された方がいいと思いました。

スタッフのお姉さんはお二人ともとても細くてとてもお綺麗で、
お兄さんもイケメンでとってもかっこよく、親切で丁寧な方ばかりでしたが、
上手く連携できてなかったかな…

今回のお値段だったらぜひもう一度お伺いしたいけど…
6000円だったらちょっと考えるかなって感じかな…

京都木村屋本店

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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[2015/07/21 13:42 ] | その他昼飲み♡昼酒♡ | コメント(0) | トラックバック(0)
立ち飲みの『豊祝』で夜飲み~♡ & ご近所の酒屋さんで夜飲み~♡
平成27年7月21日(月)


夕方5時頃に西大寺の『白木屋』に夕食がてら飲みに行ったところ、
ただ普通にテーブル席で飲んでただけなのですが、
7時頃突然「オーダーストップです。」と言われてしまい、超びっくり!

飲み足りなくて2軒目に行くことにしたのですが、目当てのお店も満席↓
そこでまたまた立ち飲みの『豊祝』に行きました。

いつもは店内が満員状態の『豊祝』ですが、ラッキーにも比較的空いていて、
喫煙もできる窓際の二人席にしました。

大好きな辛口は絶対に飲むつもりだったのですが、
せっかくなので、まずは夏の限定酒に!
「本醸造 旨口」と「純米酒 山乃かみ」です。
とっても美味しかったけど、私にはちょっと甘かったかな…

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そうこうするうちに、
ご近所の酒屋さんの社長さんがカウンターで飲まれていたことがわかり、
私達もカウンターに移動して一緒に飲むことに…
社長さんは「山乃かみ」がお好きとのことで、
またまた「山乃かみ」をご馳走になってしまいました。

その後、社長さんも一緒に電車に乗って帰ることになったのですが、
乗り換え駅に着くなり、そこで改札を出て、
社長さんの行きつけのお寿司屋さんへ向かうことに…

でも、残念ながらそのお店が満席だったので、
今度はタクシーで社長さんの酒屋さんへ帰ることに…

社長さんの酒屋さんは、立ち飲み屋さんもやっておられるとのことで、
そこで飲ませて頂けることになりました。

既にお店を閉めて帰ろうとされていたスタッフの方も残って下さることになり、
二品ほどお酒のあても作って下さいました。

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予想外の展開にとにかく驚きの連続でしたが、
お酒っていいですね♡
お酒のおかげでみ~んなとっても仲良くなりますよ~♡

『白木屋』で追い出されちゃったのも、お目当てのお店が満席だったのも、
全てラッキーだったかな…

[2015/07/21 13:17 ] | 奈良夜飲み♡夜酒♡ | コメント(0) | トラックバック(0)
『白木屋』で夕飲み~♡
平成27年7月21日(月)


クーポンサイトで購入したモンテ・ローザのグループ店舗で使える
チケットが余っていたので、
西大寺の『白木屋』に行ってきました。
3000円以上のお会計で1000円引きになるというチケットで、
5枚で1000円での購入です。
1回の訪問につき一組につき2枚まで使用できるというルールになっていて、
今回は7700円程のお会計だったので、2枚利用で約5700円、
チケット購入時に支払った1枚につき200円を差し引いても6100円程で
楽しめたことになります。

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まずはいつものごとくビールです!
瓶ビールの大瓶が498円(税別)とお得だったので、瓶ビールにしました。
突き出しの枝豆と共に出てきましたが、突き出しは一人350円でした。

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続いて、
大根サラダ398円・蛸わさび298円・手羽元の黒胡椒焼き398円…と順に注文!
大根サラダは至って普通、
蛸わさびは大きい蛸が使われているようで粒が大きく美味しかったです。
手羽元はちょっぴり残念↓ 
メニューの写真より三人で楽しめる量に思えたのですが、
実際は2本しかのってませんでした。
又、焼き過ぎなのか、かなりパサパサしてるように思いました。

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「手羽元の黒胡椒焼き」  実物(上↑) メニューの写真(下↓)
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そんなこんなで別の鶏料理を食べようと思い、
手羽5本648円・鶏唐揚げとにんにくのペペロンチーノ398円を注文!
手羽は普通に美味しかったけど、
鶏のペペロンは私達には塩味がきつすぎました。

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あとは、
海鮮トマトチゲ鍋698円・北海蛸ポン398円・〆のラーメン298円と注文しましたが、
チゲ鍋は大きな海老やムール貝が入ってて結構気に入り、
蛸ポンの蛸はほぼ生に近い蛸でとても美味しかったです。
ラーメンはマルタイラーメンとかで、
市販のマルタイラーメンとあまり変わらない感じでした。

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結局ビールを4本程と焼酎のロックを数杯頂きましたが、
スタッフの方が初心者マークをつけておられて慣れてなかったのか、
全て注文していない焼酎が出てきました。
とりあえずそのまま頂きましたが、
間違えて持って来られた焼酎は金額が50~100円高いものばかりだった
ことがわかりびっくりでした。

あと、何よりも驚いたのが、
7時頃に「オーダーストップのお時間です。」と言いに来られたことです。
予約もしてないし、個室やお座敷を借りてるわけでもないし、
5時すぎに突然お伺いして案内されたかなり狭いテーブル席で普通に注文して
飲んでただけなんです。
それなのに、2時間で退席しなければならないなんて!
正直初めてのことで大変驚きました。
土日祝日のみそのようにされているそうですが、
これではゆっくりされたい方にはオススメできませんね~↓

クーポンが使いたくてお伺いしましたが、再訪は難しいかな…
あと1枚余ってるのですが、交通費のかからない近くの『魚民』で使おうと思います。

白木屋 大和西大寺北口駅前店

夜総合点★★☆☆☆ 2.5



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[2015/07/21 12:16 ] | 奈良夕飲み♡夕酒♡ | コメント(0) | トラックバック(0)
『奈間蔵 栄』でまたまた夜飲み~♡
平成27年7月19日(土)


またまた『奈間蔵 栄』に行ってきました~!

この日の突き出しは蛸の酢の物でしたが、揚げた蛸が入ってました。
ちょっぴり酸っぱかったかな…
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丸茄子の田楽です。 茄子もお味噌もとっても美味しかったです!
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かますの塩焼きです。 大きくてびっくり!
たくさん食べるところがありました。
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万願寺唐辛子です。 ちょっと焼き過ぎかな…
万願寺そのものの素材の味は楽しめなかったかな…
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蛸の天ぷらです。 やわらかくて美味しかったです。
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芋焼酎です。 名前忘れました
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[2015/07/19 15:53 ] | 奈良夜飲み♡夜酒♡ | コメント(0) | トラックバック(0)
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