ペットボトル大根のフルコース?でおうち夜飲み~♡
平成30年2月1日(木)


とうとう1月が終わってしまい
2月に入ってしまいました~(@_@;)

1月末には
昨年他界した父の一周忌も無事終えることができましたが

一人暮らしになってしまった母は
会う度に具合が悪くなってるような気がします(T_T)

具合というのは
ますます歩行が困難になってきている両脚と
お正月に骨折した右手首…

そして
一層怒りっぽくなってる性格と
頻繁に感じるようになった物忘れかな…

そんな中
ちょっぴり嬉しいことが~♪

中学2年のときの同級生で
その後数十年経った今でも
たま~に連絡を取り合ってる男友達がいるのですが

連絡といっても
ポケベルさえもなかった時代からの友人なので
どちらかの自宅の固定電話に電話するしかなかったのですが

それでも
数年に一度はふとどちらかが電話をすることがあり

たまたま都合が合えば
食事をしたり飲みに行ったりすることもあったのですが

そんなのは
3~5年に一度のペースぐらいだったかな~

そんな
いつ途切れてもおかしくないような
お付き合いがかろうじてず~っと続いてたのですが

先月の中旬に突然連絡があり

最近は一応ラインでのやりとりなんですが
ラインや電話ではなかなか積もる話も進まないと思ったのか

その後突然来てくれて
私と息子と娘と計4人で飲みに行くことになり

すぐご近所の『いちかばちか』で
ちゃっかりご馳走になってしまいました^^;

片道約2時間もかけてわざわざ来てくれたので
それが嬉しかったこともあるのですが

『いちかばちか』で
実家の母の話も少し聞いてもらったところ

なんと
一昨日私の実家の母に会いに行ってくれたのです\(◎o◎)/

もちろん
その男友達と母とは数十年ぶりの再会になるし

母も
突然の訪問者に超びっくりしたようですが

差し入れてくれた和菓子を一緒に頂きながら

結構楽しくお喋りしたみたいです^^;

私は
遠くてなかなか実家には帰れないし

持つべきものは友達だな~っなんて
つくづく幸せに思えた瞬間でした♡)^o^(♡

男女間には
友達関係なんて絶対に成り立たないって断言する人もいるようですが

私は違うかな…

世の中男と女しかいないんだから

お友達の半分が
男性でもおかしくないような気もするし

これからもずっといいお友達でいたいし
新しいお友達もいっぱいできたらいいな~♡


さ~て~

またまた
前置きがずるずると長くなってしまいダメですね(>_<)


数日前に~

息子が
仕事関係で育てた大根を持って帰ってきてくれました~(*^_^*)

お野菜が高い時期なので

どんな大根でも凄く嬉しいのですが

普通の大根じゃないんです^^;

なんと~(*_*) 

秋にまいた種から
ペットボトルで育てた大根なんです\(◎o◎)/

職場の人達も私も
まともな大根が育つのかどうかが半信半疑でしたが

結構
立派な大根に育っててびっくり!!!

こ~んな感じで~す(*^_^*)

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で~

最初は
大根の先の部分を少しだけスライスして
マヨネーズやお塩で味見をしてみたところ

超甘い~\(◎o◎)/

それならば
濃く味付けたり煮炊きするのはやめて

なるべく
大根そのものを味わえるように楽しんでみたいと思い

昨夜は
大根のフルコースディナーにしました~♡

1品目は
「大根の短冊とハマチのお刺身」です^^;

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お刺身に大根が付け合せてあるなんて当たり前なんですが
ツマではなく短冊にし、ハマチをサンドして頂きました)^o^(

つけダレはわさび醤油と柚子胡椒ポン酢を用意しましたが
シンプルにわさび醤油が最高でした!

いつも大根のツマを残す娘も
ホンマにイケるやんとぜ~んぶ食べてました(^^)

2品目は
「大根の短冊と生ハムロース」

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生ハムにしっかり味があったので
何もつけずに頂きましたが

大根のお味が生ハムに負けないようにするには
もっとたくさんの大根が必要でした(-_-;)

3品目は
「大根ステーキ」で~す!

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少量の胡麻油で
厚めに輪切りにした大根の裏表をこんがりと焼いて
醤油と砂糖を混ぜたものをじゅわっと回しがけただけですが

これがほんと凄いんです\(◎o◎)/

実は息子は
大根をただ焼いただけでどうやってビールを飲むのかと
かなり不安だったようですが

大根ステーキと共に飲んだビールは
超~超~超~~~旨かったそうです^^;

4品目は
「大根葉のナムル」

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彩りに人参も使いましたが
さっと茹でて胡麻油・醤油・塩胡椒・おろしにんにく・白ごまと和えただけ

ほうれん草や小松菜でも作れる
簡単なナムルですが

大根葉はほうれん草よりもずっと栄養があるらしいです(?)

5品目は
「大根葉のオイマヨ和え」

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茹でた大根葉を
オイスターソース・マヨネーズ・かつおぶしで和えただけですが

優しいお味で
とっても美味しくできました(*^_^*)

元々
和歌山大根という小さめの大根の種だったし

残念ながら
画像のように先の方は完全には育ってなかったので

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これらのお料理をしただけで
あっとう間になくなってしまいましたが

ビールや焼酎もすすみ
とっても楽しいおうち夜飲みになりました(#^.^#)

お出かけしてのお外飲みももちろんいいけど

お金も殆どかからないし

たまには
こ~ゆ~のもいいですね♡
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[2018/02/01 13:00 ] | その他夜飲み♡夜酒♡ | コメント(0) | トラックバック(0)
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