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とにかく疲れた… でも年始4日のことを考えなきゃ~(@_@;)
平成30年12月31日(月)


今年も残すところあと数時間となりました(T_T)/~~~

いつの間にか大晦日だけど
家ん中は洗濯物の山とゴミだらけ~\(◎o◎)/

i突然勢いで開業することに決めてしまった
昼呑み処 酒恋のことばかりで心身共に余裕がなく、家のことは放ったらかしになってる(-_-;)

子供達はもう大きいので
それぞれ好きにやっててくれたからまあよかったけど

家事は誰も手伝ってくれないので
溜まる一方(@_@;)

で…

肝心のお店の方はというと

22日(土)のオープンの日は凄く忙ししかったけど

翌日23日(日)は全然そうでもなく

28日(金)も29日(土)も
お客さんは少しずつ入ってきて下さったので

まだまだ頼りないこんな新米ママでも
比較的余裕をもってすすめることができたのですが

昨日30日(日)は大変~\(◎o◎)/

お昼12時にオープンしてから暫くは
全くお客さんは来られなかったので

こんな年末押し迫った日曜日に
昼間っから飲みに行かれる人は少ないのかもと

30日までお店を開けることにしたことを
果たしてどうだったのかと考えたりもしたのですが

そうこうするうちに
トイレが故障~\(◎o◎)/

居抜き物件だから
色々あっても仕方のないことなのかもしれませんが

12月30日(日)なんて
そ~ゆ~のを診て下さる業者さんがやってるとは思えないし

とにかく
まずはお詫びの張り紙をして
お店を閉めようかと思い

ほんとパニックになりましたが

いつもの飲み友が
どうにかこうにか直してくれたので

無事
営業を継続できることになり

それからというものの
何故かどんどんお客さんが来て下さり

今度は
あまりの忙しさでパニックに(@_@;)

多分年末の日曜日で
近くのお店が殆ど閉まっていたからだと思うのですが

21時閉店のはずが
まだかなり容量が悪いので
片付け終えたのはほぼ23時…(-_-;)

お客さんがたくさん来て下さったことには
ほんとにほんとに感謝なんですが

笑顔は歪み
悲壮感いっぱいの怖い顔で接客してしまってたのではと思うと

せっかく来て下さったお客さんも
もう二度と来て下さらないかもしれないし

今も紋々と考え込んでますが

昨日は
本当に反省ばかりの一日になってしまいました(T_T)/~~~

そんなことを繰り返しながら
だんだん慣れていけるのかな…

とりあえず
あまり考えたり悩んだりしてる時間はありません!!!

昨夜は最低限しか片付けられなかったので

今日もお店に行って
もう少し片付けなきゃだし

新年は4日から営業ですが

2・3日は半年以上も前から
実家の母や弟夫婦と近場の格安旅行に行く約束をしてるし

となると
4日のお料理等も今からしっかり考えて

比較的日持ちするものは
今日買っておいた方がいいし

できたら
家の洗濯物の片付けやゴミも
今年中に何とかしたいし

頑張るのみです!!!

来年も
酒恋&昼呑み処 酒恋を見守っていて下さいますよう
どうかどうかよろしくお願いいたします♡

(一部ですが…年内最後の営業日12月30日のお惣菜色々)
2酒恋 料理
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[2018/12/31 09:19 ] | ◎『昼呑み処 酒恋』新米ママの奮闘記! | コメント(0) | トラックバック(0)
2日目も何とか頑張れた^^;「酒恋!『昼呑み処 酒恋』のママになれた!」の巻2
平成30年12月25日(火)


一昨日の日曜日は
昼呑み処 酒恋のオープン2日目の営業日

さすがに
12時の開店と同時に来られるお客さんはなかったけど

大阪北部の市より
2時間以上もかけて来て下さったお客さんがおられてびっくり!

食べログのレビュアーさんだった(^^)

私も飲み歩きが大好きなので
伺ったお店の感想を食べログに口コミしてきたんだけど

そうすると
私の口コミを読んでコメントを下さる方があり

頂いたコメントには
もちろん返信をさせて頂くので

そんなこんなで
何人かのレビュアーさん達とは交流を深めてきたのですが

あくまで
食べログというネット上でのお付き合いなので

顔も年齢も知らないことがほとんど…

この度大阪の北部から来て下さった
このお客さんもそのお一人だったのですが

初めてお目にかかることができて凄く嬉しかったし
なんと奈良のお友達まで誘ってきてくれた(*^_^*)

その後も
少しずつだけどお客さんが入ってきて下さり

次回の予約までして下さったお客さんや
このブログを見て来て下さったお客さんもおられ

ブログも続けてきて本当によかった!

最後は
お隣りの居酒屋さんから
わざわざ移ってきてくれたお客さんだったけど

オーダーストップの
20時半まで居て下さり

私にまでご馳走して下さったので
私もほろ酔い気分でお客さんとのお喋りを楽しむことができた♪

オープン日に比べると
お客さんは少なくもちろん売上も少ないわけだけど

ゆったりとした時間が流れ

私自身ゆとりをもって
仕事をすすめていくことができたので

それはそれで
とってもいい一日になったように思う(*^_^*)

あと…

帰宅して
パソコンを開けてみてびっくり\(◎o◎)/

なんともう
食べログの私のお店のページに口コミが掲載されてた!!!

大阪北部から来て下さった
食べログレビュアーのお客さんが
載せて下さったのかなって思ったけど

そうではなくて
オープン日に2度もご来店下さり
お惣菜もカレーも彩ご飯も全て食べて下さったお客さんだった!

お料理のお味を凄く褒めて下さり
お世辞でも女将さんがべっぴんさんなんて記して下さり

言葉にならないぐらい
とにかく凄く凄く嬉しい(T_T)/~~~

よかったら読んで下さいm(__)m
   ↓ ↓ ↓
食べログの「昼呑み処 酒恋」の口コミのページ

(追記 すみませんm(__)m 
何故か暫くの間
口コミが非公開と表示されるパソコンやスマホがあったようですが
今現在は(12月31日)は
殆どのパソコンやスマホで見て頂けると思いますm(__)m)

あと…
どなたが投稿等をして下さったのかはわかりませんが

「Yahoo!ロコ」とか「Retty」とか「開店閉店」とかというサイトにも
私のお店が掲載されててびっくり\(◎o◎)/

「Retty」では
営業日が金・土・日・祝となってしまっていて

月~木に重なる祝日は
今のところはお休みさせて頂く予定なので

「Retty」の事務局に
修正をお願いしてますが

色んなサイトでご紹介頂けて
嬉しい限りです(^^)

さあ~

今週も頑張らなきゃです!

昨日は
久しぶりに昼飲みに出かけたけど

今日から木曜までは
これまでの仕事&週末のためにお店の準備をして

金・土・日はまた
お店頑張ります♡

年末は12月30日(日)まで
年始は1月4日(金)より頑張りますので

よかったら
ぜひのぞいてやって下さいm(__)m


<オープン2日目のお惣菜色々例と彩ご飯>
チンゲン菜と豚肉の中華風 200円
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あっさり砂ずり 200円
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ピリ辛もやし春雨 200円
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厚揚げのオイスター煮 200円
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大根白菜の味噌煮 200円
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しっとりうの花 200円
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大根と梅の彩ご飯 300円
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[2018/12/25 07:50 ] | 酒恋!『昼呑み処 酒恋』のママになれた! | コメント(2) | トラックバック(0)
何とかオープンできた(T_T)「酒恋!『昼呑み処 酒恋』のママになれた!」の巻1
平成30年12月23日(日)


昨日12月22日(土)は
昼呑み処 酒恋のオープン予定日…

その前夜は
不安と緊張からか殆ど寝れなくて

とにかく
朝は5時前に起きてシャワーして

鏡を見たら
目の下にクマ(-_-;)…

それでは
笑顔さえも恐く見えてしまうので

何年ぶりかに
美顔器の前に座ってスチームを浴び

かなり早めに
お店に入ってのお料理作りの開始…

初日から
果たしてお客さんなんて来てくれるんだろうかと

お料理が余ることが
心配になりながらも

お惣菜数品と彩ご飯を作り
前日に作ったカレーを温めご飯を炊いた

でもとっても嬉しいことに
その間には
宅配便のお兄さんやお花が屋さんが何度も来て下さり

お祝いのお花がい~っぱい届き
どんどん店内外が明るく豪華に賑やかになっていった

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そして
オープンのお昼12時5分程前

手作りの
のれんを出した…

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もちろんのこと12時から
誰も知らないような新しいお店に
呑みに来るような人なんていないと思い

少し座りたいと思ったのも
束の間

12時を待たないうちに
お客さんが3人も入ってきてくれて

なんと
私が新卒で勤めた車の会社の後輩達だった…

たぶん
20年以上ぶり

私が
ラインで一斉に店舗開業のご報告をしたからなんだけど

まさか
他府県からオープンの時間を目指してきてくれるなんて\(◎o◎)/

実は
朝から慣れないビールサーバーと格闘して大変だったんだけど

早速
生ビールを出すことに(@_@;)

下手ながらもビールを3杯注いで
昼呑み処 酒恋新規オープンのスタートです^^;

それからというものの
行きつけの居酒屋のママさんが駆けつけてくれたり

兵庫県に住む
弟が遠路はるばる来てくれたり

娘の高校時代の
部活関係のママ友が素敵なお花を持って飲みに来てくれたり

そして
初めてのお客さんも少しずつ入ってきて下さり

中でも凄く嬉しかったのは
ほぼ開店と同時に来て下さったお客さんですが

お惣菜を全種類制覇して下さり

どれもとても美味しいと
褒めて下さり

わざわざ
夕方にも再来店して下さって

お昼のお惣菜がどれも美味しかったので
夕食もここでとカレーと彩ご飯まで食べてくれた…

正直泣きそうになったけど

その後も
途切れることなくお客さんは来て下さって

夜になってもとっても忙しく

1つ目のビールサーバーはなくなってしまい
2つ目に交換することに

そんなことも全て初めてだから
ちゃんとできるかどうかもわかんなかったけど

人間ってびっくり…

何でもやればできるもので
サーバーの交換も何とかなり

足りなくなった
ハイボールやチューハイ用の炭酸も
いつもの飲み友に買って届けてもらうことができ

どうにかこうにか
オーダーストップの20時半を迎えた

でもまだ
6人ものお客さんがカウンターで楽しんで下さってて

そして
閉店の9時になっても3人のお客さんが
心配そうに私の後片付けを待ってて下さって

9時半すぎに
店外のお花を入れたりするのも

そのお客さん達が手伝って下さり

最後の最後は
夕方駆けつけてくれてずっと居てくれたママ友が

旦那さんを迎えに呼んでくれたので

私も
自宅に送ってもらうことができた…

帰宅したのは
たしか22時すぎだったかな

今までに経験したことないような
本当に凄い一日だった

もしお客さんが誰も来て下さらなくて
とっても寂しいオープン日になってしまったら…

そんな孤独に耐えられるのだろうかと
不安をいっぱい抱えながら準備の日々だったけど

お客さんがいっぱい来て下さって
本当によかった(T_T)

でもとっても疲れてしまってて
とにかく炬燵で横になった

そうこうするうちに
息子が帰ってきたからちょっと喋ったけど

息子に
生気を吸い取られたミイラみたいな顔してると言われた

そんな状態で
果たして2日目を迎えられるのかと思いながら

本来ならば
お花を送って下さった方々にお礼の連絡もしたかったし

いっぱいやりたいことはあったんだけど

とりあえず寝ることに…

そして今

朝を迎えて2日目の戦闘開始の前に

とにかく
ブログに今の心境を綴ってる…

今夜は今夜で
また違う思いになってるかもしれないから

オープン1日目を終えた気持ちは
今しか綴れないと思った…

めちゃくちゃな文面だと思うけど

これで終えて
今日も一日頑張ります!!!
[2018/12/23 06:22 ] | 酒恋!『昼呑み処 酒恋』のママになれた! | コメント(0) | トラックバック(0)
アマゾン・ダイソーに感謝♡「酒恋!ママになる!絶対開店する!」の巻8
平成30年12月21日(金)


とうとう
昼呑み処 酒恋のオープン一日前になった(-_-;)…

窓の外は
霧が凄くて景色も何にも見えない(@_@;)

まるで
今の私の心ん中みたい(>_<)…

でも

考えたらアマゾン他通販にはほんと助けられた(^^)

居抜き物件って
大規模なリフォームは不要なんだけど

中には
経年の使用で傷みかけてるものもあって

例えば
今回も給湯器の出湯管とシャワー部分が傷んでて

そ~ゆ~部品って
探すのも結構大変(*_*)

ホームセンターで相談しても
取り寄せてもらえるんだろうけど

それなりに日数もかかるだろうし

そんな時にネットって凄く便利!

メーカーのホームページで
給湯器の型番を入力したら合う部品の品番がわかり

その品番で
アマゾンや楽天で検索して安くてスピーディーな方で購入!

アマゾンにも楽天にも
今回はいっぱいいっぱいお世話になったけど

特に
アマゾンはプライム会員だったら
翌日に届く場合が多くて超~便利~♪

実店舗みたいに
その場では手に入らないけど

パソコンの前で一度に色々購入できるし
殆どが翌日には揃う

重いものや大きなものは
日時指定でお店に直接配送してもらうこともできたし

ほんと感謝です♡)^o^(♡

あと…

百均のダイソーにも
いっぱいお世話になりました^^;

消耗品に文具に小物入れ…
そしてちょっとした修繕用品や調理用品他

結構何でも揃うから超助かります(^^)

今日も朝から銀行やゆうちょに行ったあとは
ちょっとダイソーに行って

それから
お店で明日のお料理の仕込みかな^^;…

前日になっても
相変わらずバタバタしてて

物理的にも精神的にも
全く余裕のない私でほんと情けないですが(-_-;)

今日も
一日頑張ります!!!
[2018/12/21 07:50 ] | 酒恋!ママになる!絶対開店する! | コメント(2) | トラックバック(0)
とうとう前々日の朝…「酒恋!ママになる!絶対開店する!」の巻7
平成30年12月20日(木)


とうとう
昼呑み処 酒恋のオープン前々日の朝になっちゃった…

カウントダウンの
不安でいっぱいのドキドキ感は通り越して

もうやるしかないって感じの
割り切りの気持ちにはなってるんだけど

でもやっぱり
期待よりも不安の方がおっきいかな(@_@;)…

昨日は
酒屋さんが生ビールの樽や焼酎グラスを持ってきてくれた^^;

そして今日は
ビール会社がサーバーとジョッキグラスを持ってきてくれる予定(^^)

それなりに
お店らしくはなってきてるけど

まだ
何とか営業ができそうってレベルで

クリスマス前なのに
ディスプレイまでは考える余裕がなくてイマイチ(-_-;)

子供ができたときのママ業も
これまでの仕事をスタートしたときも
そうだったけど

やってみなきゃ
わかんないこともあるし

やりながら
少しずつ見えてくることもあると思う

今はまだ
気づいていないこともいっぱいあるだろうけど

今の私にできることを
精一杯やろうと思う(^^)

笑顔を絶やさず
誠意を持って応対する!

そして
失敗したりご迷惑をかけたりしたら
心から謝る!

それから…
今日明日はできる限りの準備をして

オープン当日は
朝から愛情いっぱいのお料理を作ります(*^_^*)
[2018/12/20 06:44 ] | 酒恋!ママになる!絶対開店する! | コメント(0) | トラックバック(0)
応援が嬉しい(T_T)/~~~「酒恋!ママになる!絶対開店する!」の巻6
平成30年12月17日(月)


昼呑み処 酒恋を開業することを決めて
とにかくやれるだけのことはやってきたつもりの私ですが

オープンまであと5日となり

かなり疲れが出てきました(-_-;)

どんなに小さくても
お店を開店するって本当に大変で

不安はつのるばかり

この土日も相当頑張りましたが

そのせいか
今日は朝起きるのもつらく
さっきも知らぬ間にうたた寝をしてしまってました(>_<)

でも…

昨日は
ラインを通じて
お知り合いの皆さまにもお店を開業することをお伝えしたところ

心温まる嬉しい返信がい~っぱい♡

私って
いつも一緒にいるような
俗に言う親友と呼べるような人はいないのかもしれませんが

実は
こんなにたくさんの人達に支えられてるんだ~って思えて

すっごく嬉しかったです♡

勇気や励みになるし
ナーバスモードにはまってる場合じゃないです!

今日は
これまでの仕事が一番忙しい月曜日なので

残念ながら
準備のためにお店には行けてないですが

前回のブログに記した
娘のバイク事故のこともなるべくすすめるようにし

必要な買い物はネットで済ませ

あとは夜まで仕事です^^;

うん!
とにかく前進あるのみです(*_*)
[2018/12/17 16:05 ] | 酒恋!ママになる!絶対開店する! | コメント(2) | トラックバック(0)
ハプニングも色々~(@_@;)「酒恋!ママになる!絶対開店する!」の巻5
平成30年12月16日(日)


とうとう
昼呑み処 酒恋のオープンの日まで
1週間となりました\(◎o◎)/

昨日も
夜遅くまで開店準備に努めてましたが

なかなかはかどらない上に
娘からとんでもない電話が~(T_T)/~~~

娘はバイク通学をしてるのですが

なんと大学を出たところで
車と接触してしまい

これから病院に行くとのこと(>_<)

幸い
怪我の方は手の指の靭帯損傷程度で済み

事故の内容も
対向車線を走ってきた車が急に右折してきて

直進していた娘は
その車の左側面にぶつかってしまったとのこと

状況から考えても
相手の方の方が過失は大きいし

とてもいい方で
保険も入っておられるようなので

あとは
治療と保険等の手続きをすすめていけばいいのですが

ほんと色々あります(-_-;)

手の指の怪我で済んだこと…
娘が加害者で相手を傷つけたわけではなかったこと…

不幸中の幸いというか
今はもうほっとしてるのですが

やはり
電話を受けたときはびっくりしたし

ん~~~
これからも色んなことがあるんだろ~な~って
つくづく考えさせられました(*_*)

でも
そんなことも一つ一つ乗り越えて頑張っていかなきゃ

お店なんてできないと思うし

頑張らなきゃです!!!

今日も
これからお店の準備ぜひ頑張ってきます(^^)
[2018/12/16 10:39 ] | 酒恋!ママになる!絶対開店する! | コメント(0) | トラックバック(0)
なんで1日24時間しかないの~(T_T)/~~~「酒恋!ママになる!絶対開店する!」の巻4
平成30年12月12日(水)


昼呑み処 酒恋のオープン日の22日まで
あと10日となってしまいました~(T_T)/~~~

ちゃんと書き留めていても
とにかくやることがありすぎ~(>_<)

1日が30時間とか50時間とかだったら
どんなにいいのに~って

そんなことばかりを思ってしまってます(-_-;)

思ったところで
1日24時間から変わることなんてないんですが…

今日は
「食べログ」に店舗会員の無料登録をし
PR文とメニューを掲載しました^^;
↓ ↓ ↓
食べログの★昼呑み処 酒恋★のページ

まだオープン前なので
写真が何もないので超殺風景ですが(*_*)
よかったらのぞいてやって下さい(^^)

「ホットペッパー」や「ぐるなび」にも
資料請求はしたんだけど

どちらからも
有料会員への勧誘の電話があり

「ホットペッパーグルメ」の担当の方は
とても感じがよさそうだったけど

送ってもらった資料を見ても
無料会員になる方法がよくわからない(-_-;)

「ぐるなび」の担当の方は
私がまずは無料会員からスタートしたいと言うと
急に態度が変わった感じで

一応すぐに資料を送りますと言ってはくれたのに
本当は送る気なんてなかったのか
何日経っても資料は来ない(-_-;)

それに比べて
「食べログ」はほんと有難いです(^^)

全てネットですすめることができて
資料なんてなくてもわかりやすいし

まずは
無料会員になることをすすめてくれてます!

提出書類として
営業許可証の写しが必要だったので
登録がちょっと遅れてしまったけど

営業許可証の写しの提出は
画像の送信でもFAXでもいいので

その後はとても早かったです(*^_^*)

無料会員は有料会員に比べると
できることが限られてはいるんだけど

私が思っていたことはほぼ全てできるので

今のところは無料会員で十分な感じです!

1分1秒を大切に
今日これからも明日も頑張りま~す)^o^(





[2018/12/12 14:18 ] | 酒恋!ママになる!絶対開店する! | コメント(4) | トラックバック(0)
『一条 新大宮駅前店』でリフレッシュ夜飲み~♡
平成30年12月11日(火)


や~っと
昼呑み処 酒恋のオープンの日を決めることができ

今は戦争のような日々ですが(@_@;)


夕食作りをまたまたサボってしまった
この日は~

郡山近辺ではなく
新大宮まで夕食&夜飲みに行こうということになり

息子と電車に乗って
いざ新大宮へ~♪

新大宮には
たくさんの居酒屋さんが立ち並んでいますが

私のお気に入りは
何と言っても『一条 新大宮駅前店』

突き出しも出てくるし
消費税も外税ですが^^;

それでもお安いんです!!!

改装もされて
以前にも増して雰囲気もイイ感じになってて

息子も大満足(*^_^*)

もちろんのこと
まずはビールで乾杯ですが

生中も瓶ビール中瓶も380円(税抜)!

奈良には
生中380円というところはあっても
瓶ビールが380円で飲めるところはほぼないのでは…(^^)?

日本酒大も
なんとたしか520円なんです♪)^o^(♪

お酒お供には
ホタルイカ沖漬け・枝豆・山芋短冊・揚げ出し豆腐・
ししゃも・豆腐とじゃこのサラダ
を順に頂きましたが

これらのお料理も
なんと180円~380円!

どれも美味しく
ししゃも以外はボリュームもありましたが^^;

豆腐とじゃこのサラダに至っては
食べきれないほどいっぱい盛り付けてありました(*^_^*)

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昼呑み処 酒恋がオープンしたら
毎週金・土・日は夜まで仕事になってしまうので

あまり飲みには行けなくなってしまうけど(T_T)

何とか時間を見つけて
ぜひまたお伺いしたいです♡

帰りの電車の中では
こんなつり革が目の前に(*^_^*)

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かなり珍しいみたいです^^;

これからも
イイこといっぱいあったらいいな~♡



関連ランキング:居酒屋 | 新大宮駅奈良駅

[2018/12/11 08:49 ] | 奈良夜飲み♡夜酒♡ | コメント(0) | トラックバック(0)
12月22日(土)にオープンします♪「酒恋!ママになる!絶対開店する!」の巻3
平成30年12月10日(月)


相変わらずの
昼呑み処 酒恋の開店準備に追われる毎日ですが(>_<)

昨日
とうとう開店日を決めました!

12月22日(土)!
  お昼12時
にオープンいたします(^^)

本当は
もっと早く開店できたらって思いながら頑張ってきましたが(*_*)

つい最近まで
他の方が飲食店を営業されていた居抜き物件でも
要所要所の修繕等は想像以上に大変でした(T_T)/~~~

これまでの仕事もまだ頑張ってるので^^;

お店に
準備に行ける日も限られてますが

少しずつ
お店らしくなっていくのが嬉しくて^^;

まだまだ
大きな不安を抱えながらではありますが

ぜひ
楽しみながらすすめていこうと思います(^^)

おおまかな内装が
出来上がってきたので

これからは
細かいところの修繕を行いながら

ディスプレイも
頑張っていきます!

そして
何よりも大切なのが

お客様に提供する
お飲み物やお料理の準備です!

オープンまで
あと10日余りとなってしまいましたが

私なりのペースで
少しずつひとつずつ進んでいきます(^^)

先週末に保健所から電話があり
営業許可証も作成されたようなので

今日は
保健所に営業許可証の交付に行ってきます!

そして
HP昼呑み処 酒恋にもオープンの日を記し
徐々に地図等も載せていきたいと思います^^;
[2018/12/10 07:13 ] | 酒恋!ママになる!絶対開店する! | コメント(0) | トラックバック(0)
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