【厚揚げと茄子のめんつゆ生姜炒め】
平成27年9月27日(日)

大好きな厚揚げと茄子をめんつゆと生姜で炒め煮しました。
仕上げのお葱もいい仕事してます(^^)
お酒がすすむ~♡

★厚揚げと茄子のめんつゆ生姜炒め★
★厚揚げと茄子のめんつゆ生姜炒め★

料理名:★厚揚げと茄子のめんつゆ生姜炒め★
作者:酒恋

■材料(2~3人分)
厚揚げ / 1 パック
茄子 / 1 本
★酒 / 小さじ 2
★めんつゆ(3倍濃縮) / 小さじ 2
★みりん / 小さじ 2.5
★オイスターソース / 小さじ 1.5
★おろししょうが / 小さじ 1
刻み葱 / 軽くひとにぎり程度
サラダ油 / 大さじ 1/2 ~ 1


■レシピを考えた人のコメント
冷蔵庫の残りもんコンビです。
厚揚げの湯通しから完成までフライパン1つです!
お酒にもぴったりですよ~♡


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