【牡蠣と豆腐の味噌鍋】
平成27年10月5日(月)


最寄のスーパーでお安く牡蠣をゲット!
1袋だけだったので、お豆腐とお野菜でかさ増し(^^)
牡蠣の旨味でお出汁が美味しい~♡
しっかりお酒もすすみました♥


★牡蠣と豆腐の味噌鍋★ 牡蠣がぷりっぷり!
★牡蠣と豆腐の味噌鍋★ 牡蠣がぷりっぷり!

料理名:★牡蠣と豆腐の味噌鍋★ 牡蠣がぷりっぷり!
作者:酒恋

■材料(2~3人分)
牡蠣 / 1 袋 (150 g)

豆腐 / 1パック(約 250 g)
★水 / 3 カップ
★だしの素 / 小さじ 1
★酒・みりん・砂糖・薄口醤油 / 各 大さじ 1
★味噌 / 大さじ 3
★すりごま / 大さじ 1
★おろし生姜 / 小さじ 1/2~
★塩(お好みで) / ひとつまみ
白菜 / 1/8 個~
白葱 / 1 本
えのき(しめじや椎茸でも) / 1 パック (約 100 g)
人参や玉葱など冷蔵庫の残り野菜(あれば) / 少しずつ


■レシピを考えた人のコメント
牡蠣が1パックだけ安く買えたので(半額!)、
簡単な2~3人用のお鍋を作ってみました。 
牡蠣の旨味で豆腐や野菜がとっても美味しくなります。
日本酒も合う~♡


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[2015/10/05 10:54 ] | お豆腐のレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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