【厚揚げと野菜たっぷりのコク旨粕汁】
平成27年10月27日(火)


お鍋のように具だくさんのボリューム満点粕汁です。
きのこなども色々入れて楽しんでみて下さい(^^)

★厚揚げと野菜たっぷりのコク旨粕汁★
★厚揚げと野菜たっぷりのコク旨粕汁★

料理名:★厚揚げと野菜たっぷりのコク旨粕汁★
作者:酒恋

■材料(5~6人分)
厚揚げ / 1 パック
酒粕 / 約 150 g
豚薄切り肉(こま切れやバラなど) / 約 100 g
大根 / 15 cm
人参 / 1/2 本
玉葱 / 1/2 個
白菜 / 3 ~ 4 枚
★水 / 900 cc
★だしの素 / 大さじ 1
★鶏ガラスープの素 / 小さじ 1
★みりん / 大さじ 1
★薄口しょうゆ / 大さじ 1
みそ / 大さじ 1
塩(必要であれば) / 1 ~ 2 つまみ
刻み葱(なくてもよい) / 大さじ 3 程度


■レシピを考えた人のコメント
鮭もこんにゃくもないし豚肉も少しだけ…
それならばと厚揚げと野菜たっぷりの粕汁を作ってみました。
ぜひお鍋感覚で召し上がって下さい(^^)


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[2015/10/27 13:57 ] | 厚揚げのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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