【お肉もたっぷり!お洒落なエリンギのトマトカレー】
平成28年1月30日(土)


たま~に食べたくなるカレー!
でも…やっぱりお酒は飲みたい(>_<)
ということで、ワインに合うお洒落なカレーを考えてみました(*^_^*)

お肉もたっぷり!★お洒落なエリンギのトマトカレー★
お肉もたっぷり!★お洒落なエリンギのトマトカレー★

料理名:お肉もたっぷり!★お洒落なエリンギのトマトカレー★
作者:酒恋

■材料(約 8人分)
エリンギ / 1 パック
鶏もも肉 / 1 枚
牛薄切り肉(豚肉でも) / 200 g
玉葱 / 2 個
オリーブオイル / 大さじ 1
おろしにんにく / 小さじ 1/2
塩こしょう / 軽く 2~3 ふり
☆トマト缶 / 1 缶
☆水 / 600 cc
☆コンソメ・ローリエ / 1 個・1 枚
市販のカレールー(中辛か辛口) / 大 1 箱
★酒・ケチャップ・オイスターソース・ / 各 小さじ 1
★ウスターソース・しょうゆ / 各 小さじ 1
バター / 大さじ 1


■レシピを考えた人のコメント
あんまりお酒に合うお料理ではないので、
カレーはめったに作らないのですが、たまに食べたくなります。
今回は、ワインに合うようお洒落なカレーを目指してみました!


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[2016/01/30 20:53 ] | きのこのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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