【新玉&ゆで玉子の和風豆腐サラダ】
平成28年7月14日(木)


こー暑いと冷たいお豆腐が食べたいのですが、
冷奴ばかりではあきちゃうし(>_<)
野菜他も一緒に食べれるメニューをと考えてみました(*^_^*)

お豆腐の水切りとゆで玉子をゆでるのがちょっと面倒にも思いますが、
お豆腐はレンジでチンして出た水を捨てればいいだけだし、
ゆで玉子もゆでて水にさらして皮を剥くだけだし、
それらだけ朝やっといて、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、
調理自体は全て夕方しました(^^)

マヨネーズだけでも美味しいと思いますが、
和~なヘルシ~な一品に仕上げたく、ポン酢を使ってみました(^^)

サラダとしてはもちろんのこと、暑い日の晩酌にぜひいかがでしょうか♡

★新玉&ゆで玉子の和風豆腐サラダ★ ポテサラ風~♡
★新玉&ゆで玉子の和風豆腐サラダ★ ポテサラ風~♡

料理名:★新玉&ゆで玉子の和風豆腐サラダ★ ポテサラ風~♡
作者:酒恋

■材料(約 5人分)
絹ごし豆腐 / 1丁(約 400 g)
新玉ねぎ(普通の玉葱でも) / 1 個
きゅうり / 1 本
ゆで玉子 / 2 個
★マヨネーズ / 大さじ 3
★ポン酢 / 大さじ 2
★粗挽き黒胡椒 / 軽く3 ~ 4 ふり
★かつおぶし / 1 袋


■レシピを考えた人のコメント
ポテサラよりもなめらかでヘルシーな和~なサラダです(^^)
新玉のほんのり感じる苦味が大人風です。
どんなお酒にも合いますよ~♡


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[2016/07/14 15:03 ] | お豆腐のレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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