【鶏と豆腐と舞茸のドリア】
平成27年7月15日(水)


冷蔵庫に賞味期限の危ない牛乳が…
牛乳救済対策ということで、
あるものだけで考案したドリアのレシピです!
ほんのりお豆腐と舞茸の香りが美味しい
和~なドリアです♡


★鶏と豆腐と舞茸のドリア★
★鶏と豆腐と舞茸のドリア★

料理名:鶏と豆腐と舞茸のドリア
作者:酒恋


■材料(約5人分)

絹ごし豆腐(120g入りの小パック) / 2 個 【1 個】
鶏もも肉 / 1 枚 【1/2 枚】
玉葱 / 1 個 【1/2 個】
塩こしょう(鶏用) / 4ふり 【2 ふり】
舞茸 / 1 パック 【1/2 パック】
バター(ソース用) / 20 g 【10 g】
小麦粉 / 大さじ 4 【大さじ 2】
コンソメ / 2 個 【1 個】
牛乳 / 400 cc 【200 cc】
塩こしょう(ソース仕上げ用) / 約4 ふり 【約2 ふり】

ご飯(1人分1/2合程度) / 約1/2合×人数分
バター(マーガリンでも・ご飯用) / 約10 g 【約5 g】
塩こしょう(ご飯用) / 4-5 ふり 【2-3 ふり】

とけるスライスチーズ(ピザ用でも) / 人数分の枚数
乾燥パセリ(なくてもよい) / 1人前につき2~3ふり


― 【 】内は2~3人用の分量です!― /


■レシピを考えた人のコメント

余った牛乳の救済に作りましたが、
とっても美味しくできました!
お豆腐や舞茸がいい仕事してます!
私は約5人分作りましたが、
少人数の場合は【 】内の分量を目安に!


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[2015/07/15 14:13 ] | お豆腐のレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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