【油揚げとエリンギのさっぱり香ばし焼き】
平成27年8月26日(水)


油揚げをかりっとじゅわっと香ばしく焼き上げました!
お酒にぴったりです♡

★油揚げとエリンギのさっぱり香ばし焼き★
★油揚げとエリンギのさっぱり香ばし焼き★

料理名:★油揚げとエリンギのさっぱり香ばし焼き★
作者:酒恋

■材料(2~4人分)
油揚げ / 大1 枚 (小なら4~5 枚)
エリンギ / 1 パック
★刻み葱(白葱でも青葱でも) / 大さじ 1 程度
★酒 / 大さじ 1
★みりん / 大さじ 1
★醤油 / 大さじ 1
★めんつゆ(3倍濃縮) / 小さじ 1
★オイスターソース / 小さじ 1/2
★生姜のすりおろし / 小さじ 1/2
かつおぶし / 軽くひとつかみ


■レシピを考えた人のコメント
分厚い大きな油揚げを頂いたので、冷蔵庫にあったエリンギとともに、
焼くだけで簡単にさっぱりと食べたいと思いました。
お酒にぴったりな一品が出来上がりました!


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[2015/08/26 14:00 ] | 油揚げのレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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